|
|
Chinese Gebakken Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olie, 2 koppen grofgehakte uien, 2 koppen gekookte, afgekoelde rijst, 2 eieren luchtig geklopt, 1 el sojasaus, 1/2 tl zout
Voorbereiding:
Hak de ui grof en kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Klop de eieren luchtig
Bereidingswijze:
Verwarm de pan, voeg de olie toe en fruit de ui tot deze bruin gaat worden. Voeg de koude rijst toe en sauteer deze. Voeg de eieren toe, op smaak gebracht met de sojasaus en het zout. Sauteren tot alles gaar is. Voor variatie kun je het volgende toevoegen: 2 koppen gehakt en gekookt vlees als bacon, ham, garnalen, kip, etc. of gehakte groene peper of pinda′s, gepeld of geroosterd.
|
|
|